Einweggeschirr Verbot Picknick: Was noch in den Korb darf

Der Gartentisch ist gedeckt, der Kartoffelsalat steht draußen, und in der Abstellkammer liegt noch eine angebrochene Rolle Plastikteller aus einem Sommer vor ein paar Jahren. Im Supermarkt hängen daneben Palmblatt, Zuckerrohr und Pappe, oft mit einem grünen Kompost-Siegel. Das Einweggeschirr Verbot Picknick regelt, welche Teller und welches Besteck ein Händler seit dem 3. Juli 2021 noch erstmals in Deutschland abgeben darf. Eine Packung, die schon bei Ihnen im Schrank liegt, wird dadurch nicht zu Abfall.

Für die Runde im Park oder im Garten fallen Einkauf, Material und Tonne auseinander. Erlaubtes Geschirr aus Blatt oder Faser nimmt in der üblichen kommunalen Praxis den Restmüll. Das Siegel auf der Banderole verschiebt diese Tonne nicht.

Kurz gesagt

Seit dem 3. Juli 2021 verbietet die Einwegkunststoffverbotsverordnung das Inverkehrbringen von Einwegtellern und Einwegbesteck aus Kunststoff, auch als dünne Beschichtung und ohne Mindestanteil. Palmblatt, Holz und unbeschichtete pflanzliche Faser dürfen weiter verkauft werden, und Altware von vor dem Stichtag darf abverkauft und aufgebraucht werden. Der Aufdruck kompostierbar ersetzt die Biotonne nicht.

Was seit Juli 2021 nicht mehr neu in den Laden darf

Die Verordnung über das Verbot des Inverkehrbringens von bestimmten Einwegkunststoffprodukten und von Produkten aus oxo-abbaubarem Kunststoff ist am 3. Juli 2021 in Kraft getreten. Das Umweltbundesamt beschreibt sie als nahezu unveränderte Umsetzung von Artikel 5 der EU-Richtlinie 2019/904. Geregelt ist in § 3 das Inverkehrbringen, also die erste geschäftliche Abgabe auf dem deutschen Markt.

Auf der Liste stehen Einwegbesteck, also Gabeln, Messer, Löffel und Essstäbchen, sowie Einwegteller. Dazu kommen Trinkhalme mit einer engen Ausnahme für Medizinprodukte, Rührstäbchen, bestimmte Luftballonstäbe, To-go-Behälter aus expandiertem Polystyrol und Getränkebecher aus demselben geschäumten Material samt Verschlüssen und Deckeln. Produkte aus oxo-abbaubarem Kunststoff sind insgesamt gesperrt.

Ein Einwegkunststoffprodukt besteht ganz oder teilweise aus Kunststoff und ist nicht für mehrere Umläufe gemacht. Einen Mindestanteil gibt es nicht. Biobasiert und biologisch abbaubar sind keine Ausnahme. Wer solche Teller nach dem Stichtag erstmals geschäftlich abgibt, riskiert eine Ordnungswidrigkeit mit einem Bußgeld bis zu 100.000 Euro. Den Vollzug tragen die Länder. Ware, die schon vor dem 3. Juli 2021 erstmals im Handel abgegeben wurde, darf weiter vertrieben werden; ein Enddatum nennt das Umweltbundesamt nicht.

Was aus Faser noch verkauft werden darf

Kunststoff im Sinn der Richtlinie ist ein Polymer, das die Struktur tragen kann. Ausgenommen sind natürliche Polymere, die nicht chemisch modifiziert wurden. Ein Teller nur aus gepresstem Blatt der Arekapalme fällt damit nicht unter das Verbot, ebenso Besteck aus gewachsenem Holz oder aus einem Stück Bambus ohne Kunstharz. Das Umweltbundesamt nennt Holz, Bambus und Palmblätter als Ersatz und weist darauf hin, dass diese Teile häufig nicht recyclingfähig sind.

Palmblatt-Teller sind der naheliegende Einkauf, wenn auf der Wiese niemand spülen will. Eine Folie oder ein Kunststoffbinder macht aus der Schale ein Produkt, das teilweise aus Kunststoff besteht. Zuckerrohrfaser, auch Bagasse, bleibt außerhalb des Verbots, wenn keine Schicht aus PE oder PLA und kein Kunststoffbinder eingearbeitet sind. Im Vergleich der Zuckerrohr-Teller zählt die Materialzeile, nicht das Kompost-Wort.

Bambusmehl mit Melaminharz ist teilweise Kunststoff, und für Einwegteile reicht das. Wiederverwendbares Bambusgeschirr ist für viele Spülgänge gemacht und damit kein Einwegprodukt. Stark verschmutzte Fasern lassen sich schlecht wieder zu Papier machen. Palmblatt erfüllt das Verkaufsverbot; die Tonne danach bleibt Restmüll.

Beschichtung ist der heimliche Kunststoff

Einwegprodukte aus Papier oder Karton mit Kunststoffbeschichtung oder Kunststoffauskleidung fallen unter die Definition. Eine Ausnahme für eine besonders dünne Schicht ist nicht beschrieben. Das Umweltbundesamt geht davon aus, dass Einwegpappteller in der Regel beschichtet sind, damit sie nicht sofort durchweichen. Ein Teller aus reiner Pappe ohne jede Kunststoffschicht wäre kein Einwegkunststoffprodukt, hält Fett und Soße über eine Mahlzeit aber oft nicht.

PLA ändert daran nichts: biobasierte und biologisch abbaubare Kunststoffe bleiben Kunststoff. Vor dem Einpacken prüfen Sie die Materialzeile auf PE, PP, PLA oder den Satz kunststoffbeschichtet. Fehlt jede Angabe, ist unbeschichtet nicht nachgewiesen. Im Sortiment der Pappteller ist die Schicht die Kaufgrenze, nicht das Wort Pappe auf der Vorderseite. Palmblatt und dickere Zuckerrohrfaser ohne Folie bleiben die erlaubten Einwegoptionen, mit Flecken und mit Restmüll danach.

Nach dem Essen trotzdem Restmüll

Erlaubt und kompostierbar sind zwei verschiedene Sätze. Der ZAKB im Kreis Bergstraße ordnet handelsübliches Einweggeschirr aus Plastik, Holz, Pappe oder Palmenblättern dem Restabfall zu, auch mit dem Aufdruck kompostierbar oder biologisch abbaubar. Die Teile zersetzen sich für die Kompostherstellung zu langsam und landen in der Verbrennung. Ein Siegel auf der Packung ändert diese Sortierung nicht.

Die Biotonne bleibt für Küchen- und Gartenabfälle zuständig, die gelbe Tonne für Verkaufsverpackungen. Ein Teller ist keines von beiden. Verbindlich ist die Satzung vor Ort; der Abfallkalender Ihrer Stadt geht dem Aufdruck vor. Speisereste streifen Sie ab, wenn die Kommune das vorsieht. Für das Picknick gehört eine Tüte für Teller, Besteck und Servietten vor dem Aufbruch in den Korb. Ein Palmblatt im Gebüsch ist Abfall, kein Laub.

Alte Teller aus dem Schrank aufbrauchen

Viele Haushalte haben eine Rolle aus der Zeit vor dem Stichtag nie zu Ende gebracht. Diese Teller müssen nicht in den Restmüll, nur damit der Schrank leer aussieht. Das Umweltbundesamt erlaubt den weiteren Vertrieb von Ware, die vor dem 3. Juli 2021 erstmals geschäftlich auf dem deutschen Markt abgegeben wurde. Eine Abverkaufsfrist gibt es nicht. Was bei Ihnen im Schrank liegt, dürfen Sie bei der nächsten Runde aufbrauchen.

Ob eine Packung im heutigen Regal noch solcher Altbestand ist, steht der Schale nicht auf der Unterseite. Neu hergestellt und erstmals nach dem Stichtag eingeführt werden die betroffenen Teller und das betroffene Besteck nicht. Für den Einkauf ist erlaubte Faser die sicherere Linie. Eine private Runde, die vorhandene Teller auf den Tisch stellt, bringt diese Teller nicht erstmals in den Markt. Sobald Speisen verkauft werden, etwa an einer Vereinstheke, kann daneben die Mehrwegangebotspflicht aus dem Verpackungsgesetz greifen.

Aufbrauchen und danach umstellen hält brauchbare Ware im Gebrauch, bis die Rolle leer ist. Einen Nachkauf derselben Plastikteller gibt es nur noch als nachweislichen Altbestand von vor dem Stichtag.

Mehrweg ist fürs private Picknick keine Pflicht

Eine Pflicht, im eigenen Garten Mehrweg zu reichen, steht in der Einwegkunststoffverbotsverordnung nicht. Die Mehrwegangebotspflicht steht im Verpackungsgesetz und trifft Letztvertreiber. Seit dem 1. Januar 2023 müssen Betriebe dieselbe Ware auch in Mehrweg anbieten, wenn sie Lebensmittel in Einwegverpackungen aus Kunststoff oder Getränke in Einwegbechern aus beliebigen Materialien erst bei der Abgabe befüllen.

Das Angebot darf nicht zu schlechteren Bedingungen erfolgen; ein angemessenes Pfand bleibt zulässig. Kleine Betriebe mit höchstens fünf Beschäftigten und höchstens 80 Quadratmetern Verkaufsfläche können die Ware in mitgebrachte Behälter füllen. Das ist Lebensmittelverkauf, nicht der private Picknicktisch. Auf dem Stellplatz ohne Wasseranschluss ist erlaubtes Einweggeschirr, das Sie vollständig mit zurücknehmen, der gangbare Plan. Im Garten mit Spüle vermeidet ein Geschirrspüler den Restmüll einer Handvoll Palmblätter.