60-cm-Nische mit Kombi-Dampf
Sie ersetzen einen 60×60-cm-Einbau und wollen Dampfgaren plus Backen in einem Gerät, mit AirFry und Fühler. Pyrolyse und Festwasser-ml stehen in diesem Listing nicht.
Backofen mit Dampfgarer Vergleich 2026
Die besten Backöfen mit Dampfgarer im Vergleich.
Testsieger: Siemens iQ700 HS758G3B1 – Höchster Score bei n=69, Dampfgaren Plus, AirFry und Bratenthermometer; Pyrolyse und Tank-ml fehlen. Preis-Leistungs-Tipp: Gorenje BPSA 6747 SteamAssist – Niedrigster Streetpreis 499 € bei 320 Bewertungen, SteamAssist plus Pyrolyse, kein Full-Steam-Dampfgaren. Stand: 23.09.2026.
Shop-Titel schreiben „Dampfgarer“, meinen aber oft nur eine Mulde mit etwas Wasser, Dampfunterstützung zum Backen oder ein Kombigerät mit 100-%-Dampf. Ein Backofen mit Dampfgarer ist im DACH-Einbau meist ein 60-cm- oder 45-cm-Gerät, das klassische Heizarten mit Dampf kombiniert. Käufer renovieren eine bestehende Nische, wollen ein Zweitgerät sparen oder Brot und Braten saftiger halten, ohne einen reinen Kompakt-Dampfgarer. Kompaktküchen mit 45-cm-Hochschranknische brauchen einen Kompakt-Dampfbackofen oder einen reinen Dämpfer plus vorhandenen Ofen. Qualität hängt an der Dampfhardware: separater Verdampfer und Tank oder Festwasser, nicht nur das Wort Steam im Titel. Dazu kommen das Nischenmaß laut Zeichnung und eine Reinigung, die zum Fettanfall passt. Stiftung Warentest hat Stand Anfang 2026 keinen eigenen Dampfbackofen-Test; der Backofen-Test 2/2026 betrifft Pyrolyse-Einbauten. Full Steam und Pyrolysehitze werden herstellerseitig typischerweise nicht kombiniert. Dieser Vergleich ordnet fünf Listings nach Dampftiefe, Reviewbasis und Specs, ohne eigene Dampftests. Die Entscheidungsfolge ohne Produktkarten steht in der [Kaufberatung zum Backofen mit Dampfgarer](/hub/oefen-backoefen/backofen-mit-dampfgarer/sub/backofen-mit-dampfgarer-kaufberatung).
Shop-Titel schreiben „Dampfgarer“, meinen aber oft nur eine Mulde mit etwas Wasser, Dampfunterstützung zum Backen oder ein Kombigerät mit 100-%-Dampf.
18 Produkte geprüft · 58 Std. investiert · +17.600 Leser
5 von 5: Beste Backöfen mit Dampfgarer im Vergleich
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1-2 von 5Testsieger
Preis-Leistungs-Tipp
8,8/10
8,0/10
7,2/10
5,4/10
4,0/10
∼ 1.319 €
∼ 499 €
∼ 599 €
∼ 549 €
∼ 800 €
4,4(69)
4,3(320)
4,7(13)
5,0(6)
–
Individuelle Kaufberatung
Welcher Backofen mit Dampfgarer passt zu mir?
Frage 1 von 2
Welche Dampftiefe brauchen Sie?
Die besten Backöfen mit Dampfgarer im Detail
Unsere Einschätzung
Der HS758G3B1 ist ein 71-Liter-Einbau 60×60 cm (Gehäuse 54,8 × 59,4 × 59,5 cm) mit Dampfgaren Plus, 2200 W und Street 1.319 €. In 69 Amazon-Bewertungen mit 4,4 Sternen (36 Texte) stehen Brot und Brötchen mit Dampf, cookControl-Gerichte, AirFry plus Dämpfen und ein großer Wassertank gegenüber Mulden-Geräten; Vorheizen und gleichmäßige Hitze werden genannt. Laut Produktdaten 22 Beheizungsarten inkl. 4D-Heißluft, Bratenthermometer Plus, Home Connect, Dampfbehälter und humidClean Plus (Wasser plus Spülmittel); Pyrolyse und Energieklasse bleiben k. A., Tank-ml ebenfalls. Wiederkehrend: Bedienung unintuitiv oder träge, schwache Innenbeleuchtung bei mehreren Blechen, keine Teleskopschienen im Preis, Anlieferung ohne vereinbarte Installation. Einzelreports betreffen Fehlercode nach dem Einschalten, beschädigte Geräte und einen Kerntemperaturfühler, der mit Auszügen auf Ebene 3 kollidiert.
Vorteile
- 71 l, 60×60 cm, Dampfgaren Plus und Dampfbehälter im Lieferumfang
- AirFry-Blech, Bratenthermometer Plus, Home Connect, cookControl Pro
- 69 Bewertungen mit 4,4 Sternen; Brot/Dampf und großer Tank in den Texten
- humidClean Plus als Reinigungshilfe im Listing
Nachteile
- Bedienung unintuitiv oder träge; Licht bei mehreren Blechen schwach
- Keine Teleskopschienen im Preis; Anlieferung ohne Installation
- Pyrolyse, EEK und Tank-ml k. A.; Fühler vs. Auszug Ebene 3 (Einzelreport)
Ideal für: 60×60-Nische, die Kombi-Dampf mit AirFry und Fühler will und rund 1.319 € plus Hydrolyse statt Pyrolyse einplant
Weniger geeignet: Wer Pyrolyse, Festwasser-ml oder ein Herdset braucht; wer intuitive Knebel statt TFT voraussetzt
Technische Details
- Modell
- Siemens iQ700 HS758G3B1
- Hersteller
- Siemens
- Preis
- ∼1.319 €
- Kundenwertung
- 4,4/5(69)
- Dampfklasse
- Dampfgaren Plus
- Nutzvolumen
- 71 l
- Bauform
- Einbau 60 × 60 cm
- Wassertank
- Groß (ml k. A.)
- Air Fry
- Ja
- Bratenthermometer
- Ja
- Home Connect
- Ja
- Leistung
- 2200 W
Häufige Fragen
Wie groß ist der Backofen?
71 l Nutzinhalt, Einbau 60 × 60 cm, Maße T×B×H 54,8 × 59,4 × 59,5 cm.
Welche Dampffunktion ist angegeben?
Laut Produktdaten Dampfgaren Plus. In Reviews ein großer Wassertank; ml k. A.
Ist er leicht zu reinigen?
humidClean Plus: Wasser und ein Tropfen Spülmittel. Pyrolyse k. A.
Unsere Einschätzung
Der BPSA 6747 ist ein 77-Liter-Einbau mit SteamAssist, Pyrolyse, PizzaMode 300 °C und Bratenthermometer; Street 499 €, EEK A+, 2300 W, Gehäuse 56,4 × 59,5 × 59,5 cm. In 320 Amazon-Bewertungen mit 4,3 Sternen (49 Texte) stehen schnelles Aufheizen, viele Programme, Preis gegen Premium-Marken und der Fühler im Karton; Pyrolyse und Automatik gelten teils als Entlastung. SteamAssist ist Dampfunterstützung zum Backen, kein 100-%-Gemüsedämpfer. Wiederkehrend: Touch ungenau, Menü umständlich, fehlende Teile, Pyrolyse unter Erwartung, Warehouse-Ware beschädigt. In den Amazon-Bewertungen werden außerdem Fehlercode ER26, Lüfterdefekt nach Monaten, Totalausfall nach etwa einem Jahr und Ankunftsdefekte genannt – Signale, keine Häufigkeitsquote. Lieferumfang im Blatt: Gerät plus Anleitung; Bleche widersprechen sich in den Reviews.
Vorteile
- 77 l, SteamAssist plus Pyrolyse und EEK A+ im Listing
- PizzaMode 300 °C, Bratenthermometer, AutoBake, GentleClose
- 320 Bewertungen mit 4,3 Sternen; Aufheizen und Preis-Leistung in den Texten
- Street 499 €, niedrigster Preis im Display-Set
Nachteile
- SteamAssist statt Full-Steam-Dampfgaren
- Touch/Menü, fehlendes Zubehör, Pyrolyse unter Erwartung
- ER26, Lüfter, Jahresdefekt und Ankunftsschäden als Review-Signale
Ideal für: 60-cm-Einbau unter 500 €, der Dampfunterstützung plus Pyrolyse will und Full Steam nicht braucht
Weniger geeignet: Wer Gemüse bei 100 % Dampf oder einen belegten großen Tank wie beim Siemens-Kombi erwartet
Technische Details
- Modell
- Gorenje BPSA 6747 SteamAssist
- Hersteller
- Gorenje
- Preis
- ∼499 €
- Kundenwertung
- 4,3/5(320)
- Dampfklasse
- SteamAssist
- Nutzvolumen
- 77 l
- Bauform
- Einbau
- Pyrolyse
- Ja
- Bratenthermometer
- Ja
- Energieeffizienzklasse
- A+
- Leistung
- 2300 W
Häufige Fragen
Welche Dampffunktion ist das?
Laut Produktdaten SteamAssist (Dampfunterstützung), plus Heißluft und PizzaMode 300 °C.
Gibt es Pyrolyse?
Ja. In Reviews wird Pyrolyse gelobt und teils als enttäuschend beschrieben.
Wie groß ist der Garraum?
77 Liter. Geräteangabe H×B×T 59,5 × 59,5 × 56,4 cm.
Unsere Einschätzung
Das BAKO 466 Steam IND ist ein 60-cm-Herdset mit Induktionskochfeld (vier Zonen, Booster), GentleSteam über eine Garraum-Vertiefung und drei Dampfprogrammen; Street 599 €, EEK A+. Das Attribut nennt 71 l, ein Bullet 83 l und fünf Ebenen – beide Werte stammen aus dem Listing, ohne Klärung. In 13 Amazon-Bewertungen mit 4,7 Sternen (sieben Texte) stehen schnelle Induktion, viele Programme und eine Steam-/Brotfunktion, die Brot verbessert; die Bedienung gilt als gewöhnungsbedürftig. Transport- und Griffschäden bei der Anlieferung kommen vor, Amazon-Austausch wird genannt. Kein Tank: Wasser liegt in der Mulde, das Boden-Heizelement verdampft es. Pyrolyse, Mikrowelle, AirFry und Fühler bleiben k. A.; Teilauszug 1-fach liegt im Karton.
Vorteile
- Herdset 60 cm mit 4 Induktionszonen, Booster und EEK A+
- GentleSteam-Mulde, drei Dampfprogramme, 12 Ofenfunktionen
- 4,7 Sterne bei n=13; Steam-/Brotfunktion in den Texten
- Street 599 € inkl. Kochfeld unter dem Solo-Kombi-Siemens
Nachteile
- Dampftiefe nur Mulde, kein separater Tank
- n=13, Transport-/Griffschaden, Bedienung gewöhnungsbedürftig
- 71 l vs. 83 l im Listing unaufgelöst; Pyrolyse k. A.
Ideal für: Zeilenküche, die Ofen und Induktion als Set tauscht und Dampfunterstützung über die Mulde akzeptiert
Weniger geeignet: Hochschrank-Solo ohne Kochfeld; 100-%-Dampfgaren, Pyrolyse oder belegter Wassertank
Technische Details
- Modell
- Bauknecht BAKO 466 Steam IND
- Hersteller
- Bauknecht
- Preis
- ∼599 €
- Kundenwertung
- 4,7/5(13)
- Dampfklasse
- GentleSteam-Mulde
- Nutzvolumen
- 71 l
- Bauform
- Herdset 60 cm, Induktion
- Wassertank
- Kein Tank, Mulde
- Energieeffizienzklasse
- A+
Häufige Fragen
Wie entsteht der Dampf?
GentleSteam: Wasser in eine Vertiefung im Garraum; das Boden-Heizelement verdampft es. Drei Dampfprogramme. Kein Tankvolumen angegeben.
Wie groß ist der Garraum?
Attribut 71 l. Ein Bullet spricht von 83 l / 5 Ebenen – Werte widersprüchlich, beide aus dem Listing.
Ist ein Kochfeld enthalten?
Ja. Herd-Kochfeld-Kombination mit 4 Induktionszonen, Booster, EEK A+.
Unsere Einschätzung
Der BS8304101M ist ein 70-Liter-Einbau mit Listing-Klasse ProCombi Multi-Dampfgarer, 24 Funktionen im Titel, Konvektion und 36 kg; Street 549 €. In sechs Amazon-Bewertungen mit 5,0 Sternen (fünf Texte im Raw, 2015–2016) steht das Gerät als Alleskönner, der Dampfgarer und Backofen in einer Nische bündelt; Spargel, Kartoffeln und Brötchen sowie Optik und einfache Reinigung werden genannt. Timer und Edelstahlfront sind laut Produktdaten belegt, Tankvolumen, Festwasser, Pyrolyse, Energieklasse, Leistung und Lieferumfang bleiben k. A. Eine Rezension bemängelt die fehlende Rechnung nach dem Kauf. Wiederkehrende Defektmuster fehlen im Raw – belastbare Langzeitkritik fehlt ebenfalls. Wer 2026 einen aktuellen Dampfkreis mit messbarem Tank und Reviewmasse sucht, stößt hier an die dünne, alte Datenlage.
Vorteile
- 70 l Einbau, ProCombi-Listing, 24 Funktionen im Titel
- Platzersparnis Dampfgarer plus Backofen in einer Nische (Reviews)
- Zubereitung Spargel/Kartoffeln/Brötchen in den Texten gelobt
- Street 549 € unter den Kombi-Preisen im Display-Set
Nachteile
- Nur 6 Sternebewertungen, Texte 2015–2016
- Tank, Festwasser, Pyrolyse, EEK, Leistung und Lieferumfang k. A.
- Fehlende Rechnung in einer Rezension
Ideal für: Wer ein 70-l-ProCombi-Listing zum Street 549 € prüft und die dünne, alte Reviewlage akzeptiert
Weniger geeignet: Wer 2026 Tank-ml, Pyrolysebeleg oder eine belastbare Reviewzahl voraussetzt
Technische Details
- Modell
- AEG BS8304101M ProCombi
- Hersteller
- AEG
- Preis
- ∼549 €
- Kundenwertung
- 5,0/5(6)
- Dampfklasse
- ProCombi Multi-Dampfgarer
- Nutzvolumen
- 70 l
- Bauform
- Einbau
Häufige Fragen
Welche Funktionen hat das Gerät?
Titel: 24 Backofenfunktionen, ProCombi Multi-Dampfgarer / Dampf-Backofen, Heizart Konvektion.
Wie groß ist der Garraum?
70 Liter laut Listing.
Ist es ein Einbaugerät?
Ja, Aufbautyp eingebaut, Tür links.
Unsere Einschätzung
Der EBMS4503S2 ist ein autarker 5-in-1-Einbau mit 50 l, 3350 W, Mikrowelle 100–800 W, Grill, AirFry und Dampfgarer im Listing; Gerätehöhe 45,4 cm, Breite/Tiefe 59,5 cm, Street 799,99 €. Lieferumfang laut Produktdaten: Grillrost, AirFry-Korb, Dampfgar-Blech, Backblech, Montagezubehör; Entkalkungsautomatik steht im Listing, Tankvolumen und Festwasser bleiben k. A. Amazon-Sterne und Rezensionstexte fehlen im Raw vollständig. Drei Einschubebenen, TouchSelect, Kindersicherung und 3-fach-Wärmeschutzverglasung sind Spezifikationen, keine Praxismessung. Die 45,4-cm-Höhe gehört in eine Kompaktnische, nicht stillschweigend in ein 60×60-Hochschrankfeld. Ohne Reviewbasis bleibt der Dampfkreis unbewertet – Pyrolyse und Energieklasse ebenfalls k. A.
Vorteile
- 5-in-1 mit Dampf, Mikrowelle 100–800 W, Grill und AirFry im Listing
- 50 l, 3350 W, Maße 59,5 × 59,5 × 45,4 cm für 60-cm-Breite
- Entkalkungsautomatik und Dampfgar-Blech im Listing bzw. Lieferumfang
Nachteile
- Keine Sterne, keine Rezensionen im Raw
- Tank-ml, Festwasser, Pyrolyse und EEK k. A.
- Höhe 45,4 cm: Kompaktmaß, nicht 60×60-Vollformat
Ideal für: Kompaktnische um 45 cm Höhe, die Dampf plus Mikrowelle in einem 50-l-Gerät sucht und ohne Reviews kauft
Weniger geeignet: 60×60-Vollformat, Full-Steam-Alltag mit belegtem Tank oder wer Reviewmasse voraussetzt
Technische Details
- Modell
- KKT KOLBE EBMS4503S2 5-in-1
- Hersteller
- KKT KOLBE
- Preis
- ∼800 €
- Dampfklasse
- Dampfgarer im 5-in-1
- Nutzvolumen
- 50 l
- Bauform
- Einbau 60 cm, 45,4 cm hoch
- Mikrowelle
- Ja, 100–800 W
- Air Fry
- Ja
- Leistung
- 3350 W
Häufige Fragen
Passt das Gerät in eine 60-cm-Nische?
Titel/FAQ: 60 cm Einbau. Gerätehöhe laut Maß 45,4 cm — Zeichnung prüfen.
Ist eine Mikrowelle eingebaut?
Ja. 5-in-1 mit fünf Mikrowellenstufen 100–800 W.
Gibt es Entkalkung?
Das Listing nennt Entkalkungsautomatik. Tankvolumen k. A.
So haben wir verglichen
Für diesen Vergleich haben wir Listings und Amazon-Daten zu Backöfen mit Dampffunktion ausgewertet, ohne eigene Dampftests. Fünf Modelle wurden nach Sternen und Review-Volumen, Sentiment, Ausstattung bzw. Dampfklasse und Preis-Lage bewertet. Awards nur bei nutzbarer Reviewbasis; n=0 und 5,0 Sterne bei n=6 erhalten keinen Award.
1
Sterne und Review-Volumen
30%Amazon-Sterne und Bewertungszahl: kleine Stichproben werden gedeckelt, fehlende Reviews zählen nicht als Qualität.
2
Review-Sentiment
25%Dampfergebnis, Bedienung, Tank oder Mulde, Reinigung, Lieferung und Support sowie wiederholte Defektmuster.
3
Ausstattung und Dampfklasse
25%Full- bzw. Kombi-Dampf gegen Assist, Mulde oder 5-in-1, Liter, Nischenmaß, Tank oder Festwasser, Pyrolyse oder Hydrolyse, AirFry, Fühler und Mikrowelle.
4
Preis-Leistung
20%Streetpreis 499,00–1.319,00 € im Display-Set gegen Ausstattung und Reviewbasis, nicht gegen den teuersten Feature-List.
Unabhängige Bewertung
Letzte Aktualisierung: 23.09.2026
8 Quellen geprüft
Backofen mit Dampfgarer: Kaufberatung
Die Kategorie filtert Einbauten, die Heizen mit Dampf kombinieren – nicht den reinen Kompakt-Dampfgarer. Unten die Reihenfolge, in der Fehlkäufe entstehen: erst die Dampftiefe, dann Nische, Wasser und Reinigung.
Was ist ein Backofen mit Dampfgarer?
Ein Backofen mit Dampfgarer ist im DACH-Einbau meist ein 60-cm- oder 45-cm-Gerät, das klassische Heizarten mit Dampf kombiniert – von einer Bodenmulde über dosierte Dampfstöße bis zu 100-%-Dampfgaren. Käufer sind Sanierer einer bestehenden Nische, Vielkocher, die ein Zweitgerät sparen wollen, und Haushalte, die Brot oder Braten saftiger bekommen wollen, ohne einen reinen Kompakt-Dampfgarer.
Ideal für
- Sanierer der 60-cm-Nische mit Wunsch nach etwas Dampf
- Familien, die Dämpfen und Backen in einem Gerät wollen
- Brot- und Braten-Nutzer, denen Stoßdampf reicht
Nicht ideal für
- Wer Mulde als Dampfgarer kauft
- Wer Full Steam plus Pyrolyse in einem Kreis erwartet
- 45-cm-Dämpfer als Pizza- und Brot-Ersatz ohne zweiten Ofen
Häufige Fehler vermeiden
- 1
Mulde als Dampfgarer kaufen
Wasser in einer Garraum-Vertiefung ist Einstiegsfeuchte. 100-%-Dampfgaren braucht Verdampfer und Tank oder Festwasser, nicht nur das Wort Steam im Titel.
- 2
Full Steam plus Pyrolyse erwarten
Full-Steam-Kreisläufe und Pyrolysehitze werden herstellerseitig typischerweise nicht kombiniert. Pyrolyse taucht im Set bei SteamAssist auf, nicht beim Siemens mit Dampfgaren Plus.
- 3
Entkalken auslassen
Der Wasserpfad braucht Entkalkung. Forenmuster „Tank leer obwohl voll“ ist Sensor, Pumpe oder Kalk, kein Basteltipp. Wiederholte Fehlercodes nach Anleitungs-Entkalken gehören zum Kundendienst.
- 4
Nische ohne Zeichnung bestellen
45,4 cm Kompakthöhe ist kein 60×60-Feld. Häufige BSH-Nische grob 585–595 × 560–568 × 550 mm; Anschluss ~3,1–3,6 kW / 16 A laut Datenblatt. Festwasser ohne Gefälle ist Fachbetrieb.
Kaufkriterien im Detail
Dampftiefe
hochOhne klare Dampfklasse vergleicht das Grid Mulden-Feuchte mit Kombidämpfern. 100-%-Dampf (Full Steam, fullSteam, SteamBoost-Pro) gart mit Dampf als Hauptmedium. Dampfunterstützung (Vario, addedSteam, SteamCrisp, SteamAssist) hält volle Heizarten und dosiert Feuchte zum Backen. Eine Feuchte-Mulde (SteamBake, GentleSteam) verdampft Wasser am Boden, oft ohne Pumpe und ohne Tank-ml. Typische Tankgrößen aus dem Digest: Stoßdampf grob 220–300 ml, Unterstützung bis ca.
Wasser, Nische und Reinigung
hochTankvolumen und Entnahme vs. Festwasser mit Ablaufgefälle entscheiden über Alltag und Einbau. ml fehlen in diesem Set oft; Reviews nennen beim Siemens einen großen Tank, das Bauknecht hat keinen Tank. Festwasser nur Fachbetrieb, Kaltwasser, Ablauf nicht als Berg. Formfaktor: 45 cm Kompakt vs. 60×60 cm, Nutzvolumen grob 38 l Dämpfer bis etwa 71 l Einbau; der KKT ist 45,4 cm hoch. Einbau-Nische häufig 585–595 × 560–568 × 550 mm bei 60-cm-BSH, Anschluss ~3,1–3,6 kW / 16 A.
Für wen lohnt sich welches Modell?
Drei typische Situationen – mit der passenden Empfehlung aus dem Vergleich.
Einbau unter 500 € mit Dampfhilfe
Sie brauchen Dampfunterstützung zum Backen plus Pyrolyse und A+, kein 100-%-Gemüsedämpfer. Streetpreis 499 €, 320 Bewertungen.
Zeilenküche mit Herdset
Sie tauschen Ofen und Induktion als Set und akzeptieren Dampf über die Garraum-Mulde statt eines Tanks. Kein Hochschrank-Solo ohne Kochfeld.
Häufige Fragen zu Backöfen mit Dampfgarer
Was ist der beste Backofen mit Dampfgarer im Jahr 2026?
Im Display-Set mit nutzbarer Reviewbasis liegt der Siemens HS758G3B1 vorn: 71 l, Dampfgaren Plus, AirFry, Fühler, 69 Bewertungen mit 4,4 Sternen. Stiftung Warentest hat Anfang 2026 keinen Dampfbackofen-Testsieger. Der Gorenje BPSA 6747 ist der Preis-Leistungs-Tipp unter 500 €, Dampf nur als SteamAssist. AEG n=6 und KKT n=0 tragen keinen Award.
Wie viel kostet ein guter Backofen mit Dampfgarer?
Im Display-Set liegen die Streetpreise bei 499,00–1.319,00 €. SteamAssist-Einbau um 499 €, Herdset mit Mulde um 599 €, älteres ProCombi um 549 €, 5-in-1-Kompakt um 800 €, Kombi mit Dampfgaren Plus um 1.319 €. Digest-Faustregeln zu fullSteam-Einbau um 1100–2000 € sind Beobachtung, keine Shoppreise dieses Grids.
Worauf muss ich beim Kauf eines Backofens mit Dampfgarer achten?
Zuerst die Dampftiefe: 100-%-Dampf, Dampfunterstützung oder Feuchte-Mulde. Dann Formfaktor 45 cm Kompakt vs. 60×60 cm und Nutzvolumen. Wasser: Tankvolumen und Entnahme vs. Festwasser mit Ablaufgefälle. Reinigung: Hydrolyse oder manuell vs. Pyrolyse meist nur bei Dampfunterstützung, plus Entkalken. Nische laut Zeichnung, Anschluss typisch 16 A.
Ist ein Backofen mit Dampfgarer dasselbe wie ein Dampfgarer?
Nein. Ein reiner Dampfgarer arbeitet grob 30–100 °C und backt kein Krusten-Brot. Dampfunterstützung liefert volle Heizarten plus Stoß oder Feuchte. Ein Dampfbackofen kombiniert Dampfgaren und Backen, mit Tank oder Festwasser. Eine Mulde ohne Pumpe ist Einstiegsfeuchte, kein Dampfgarersatz. Die Klassen stehen im Ratgeber [Dampfbackofen-Arten im Unterschied](/hub/oefen-backoefen/blog/dampfbackofen-arten-unterschied).
Kann ich Full Steam und Pyrolyse in einem Gerät erwarten?
Herstellerseitig werden Full-Steam-Kreisläufe und Pyrolysehitze typischerweise nicht kombiniert. Im Set hat der Gorenje Pyrolyse plus SteamAssist, der Siemens Dampfgaren Plus plus humidClean, ohne Pyrolyse im Listing. CHECK24-Sätze zu Pyrolyse plus Full Steam sind kein Modellbeleg. Wer Selbstreinigung bei hoher Innentemperatur sucht, findet die Geräteklasse im [Pyrolyse-Backofen-Vergleich](/hub/oefen-backoefen/pyrolyse-backofen).
Reicht eine Steam-Mulde statt Wassertank?
Die GentleSteam-Mulde verdampft Wasser in einer Garraum-Vertiefung, ohne angegebenes Tankvolumen. Das reicht für Dampfunterstützung und Brotfeuchte, nicht für 100-%-Gemüsedämpfen. Kombigeräte nennen in Reviews oft einen großen Tank, ml fehlen im Datenblatt häufig. Festwasser ist Fachbetrieb, Kaltwasser, Ablauf nicht als Berg.
Gibt es 2026 einen Stiftung-Warentest-Sieg für Dampfbacköfen?
Nein. Stiftung Warentest hat Stand Anfang 2026 keinen eigenen Dampfbackofen-Test veröffentlicht. Der Backofen-Test 2/2026 betrifft Pyrolyse-Einbaubacköfen, nicht die Dampfklasse. Awards in diesem Vergleich folgen Display-Scores und Reviewbasis, nicht einem Warentest-Dampfsieger. Prozentuale Vitamin- oder Marktanteilszahlen stehen hier ebenfalls nicht, laut Digest.
Welche Normen gelten für Backöfen mit Dampfeinrichtung?
DIN EN 60335-2-6 (VDE 0700-6) gilt für Gerätesicherheit inklusive Backöfen mit Dampfeinrichtung, berührbare Oberflächen und Verschüttprüfung. DIN EN IEC 60350-1 misst Gebrauchseigenschaften, nicht Sicherheit. EU 65/2014 kennzeichnet den Garraum über EEI-Heizzyklen, nicht den Dampf-Alltag. Beim Türöffnen Verbrühung durch Dampf und Kondensat beachten.
Fazit und Empfehlung
Die fünf Listings gehören nicht in eine Dampfklasse: Kombi-Dampf mit Dampfgaren Plus, SteamAssist, GentleSteam-Mulde, 5-in-1 ohne Reviews und ein altes ProCombi-Listing. Testsieger ist der Siemens HS758G3B1 mit der höchsten Punktzahl und nutzbarer Reviewbasis. Der Gorenje BPSA 6747 ist der Preis-Leistungs-Tipp: niedrigster Streetpreis bei 320 Bewertungen, Dampf nur als Assist plus Pyrolyse. Mulde, 5-in-1 und das 2015er-ProCombi ersetzen keinen belegten Full-Steam-Kreis.
TestsiegerZum Angebot
Siemens iQ700 HS758G3B1
Höchster Score bei n=69, Dampfgaren Plus, AirFry und Bratenthermometer; Pyrolyse und Tank-ml fehlen.
Preis-Leistungs-Tipp
Zum Angebot
Gorenje BPSA 6747 SteamAssist
Niedrigster Streetpreis 499 € bei 320 Bewertungen, SteamAssist plus Pyrolyse, kein Full-Steam-Dampfgaren.
Redaktion
Haushalts-Experte
HaushaltsgeräteEinbauküchenBacköfen
Als gelernter Installateur schreibt er Vergleiche zu Sanitär, Bad und Haushaltsprodukten rund um Leitung, Abfluss und Alltagstauglichkeit.
Aktualisiert: 23.09.2026
1653 Artikel verfasst
8 Quellen geprüft
Ratgeber zu Backöfen mit Dampfgarer
Vertiefende Unterseiten zu Kaufkriterien, Anwendung und typischen Fehlern.
Kaufberatung Backofen mit DampfgarerTyp, Nische, Wasser und Reinigung ohne Produktkarten.Bester Backofen mit DampfgarerShortlist nach Kriterien, ohne erfundenen Warentest-Dampfsieger.Nutzen und BetriebAlltag mit Dampfkreis, ohne Rezeptstrecke.Vs. reiner DampfgarerDämpfer, Stoßdampf und Kombi voneinander trennen.Brot backen mit DampfWarum 100 °C nicht reicht, Kombi-Dampf für Kruste.
Verwandte Vergleiche
Quellenverzeichnis
Fachquellen aus dem Research-Digest; zuletzt abgerufen am 22.09.2026.
- StMELF – Dampfgarer, Backofen mit Dampf oder Dampfbackofen (abgerufen am 22.09.2026)
- NEFF – Dampffunktionen von A–Z (abgerufen am 22.09.2026)
- NEFF – Kaufberatung Dampfgarer und Dampfbackofen (abgerufen am 22.09.2026)
- NEFF – Pyrolyse vs. Dampf (abgerufen am 22.09.2026)
- Siemens – Dampfgarer und Dampfbacköfen (abgerufen am 22.09.2026)
- DKE – DIN EN 60335-2-6, Sicherheit Dampfeinrichtung (abgerufen am 22.09.2026)
- Verordnung (EU) 65/2014 – Energielabel (abgerufen am 22.09.2026)
- Stiftung Warentest – Backöfen im Test (abgerufen am 22.09.2026)
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