Testsieger: GRAEF CM800 Kaffeemühle Silber – Höchster Score (91): 4,4 Sterne bei 3674 Bewertungen, 40 Grade plus Feinjustierung, On-Demand und datiertes Warentest-Listing 12/2019. Preis-Leistungs-Tipp: GRAEF CM702 Kaffeemühle Schwarz – On-Demand-Kegel und starke Review-Lage (4,4/2104) deutlich unter dem 800er-Preis, um 91,53 €. Stand: September 2026.
Die besten Graef-Kaffeemühlen im Vergleich.
Wer eine Graef-Kaffeemühle kauft, ist oft markenentschlossen – Testsieger-Erinnerung, passend zum eigenen Graef-Siebträger – und landet trotzdem bei der falschen Bauart: Schlagmesser für den täglichen Espresso oder eine knapp 40 cm hohe 800er unter niedrigen Oberschränken. Elektrische GRAEF-Haushaltsmühlen reichen vom Schlagmesser-Einstieg (CM102/CM201) über kompakte Kegel (CM252, CM500-Serie) bis zu den Allroundern CM702 und CM800/CM802/CM820 mit Siebträger-Direktmahlung. Qualität zeigt sich am Burr-Typ, an sinnvoller Abstufung plus Feinjustierung, am Gehäuse, am On-Demand-Halter und am Umgang mit Totraum und Reinigung – nicht an Wattzahl-Marketing. Hopper liegen grob bei 80–350 g; lieber frisch nachfüllen als den Behälter dauernd voll zu lassen. Die CM800 war in der Stiftung Warentest 12/2019 Testsieger mit Note 2,1 („gut“); das ist datiert und ersetzt keine aktuellen Laborsiege. Preisspannen im Set liegen grob bei 45–160 € (Snapshot), die Hersteller-UVP kann höher liegen. Typische Fehler sind nie nachjustieren, Totraum ignorieren und Reinigung monatelang auslassen. Wer den Portafilter-Alltag klären will, liest die [Unterseite Graef-Kaffeemühle für Siebträger](/hub/kaffeezubereitung/graef-kaffeemuehle/sub/graef-kaffeemuehle-graef-kaffeemuehle-siebtraeger). Wir vergleichen neun GRAEF-Modelle von der CM102 bis zur CM800.
Wer eine Graef-Kaffeemühle kauft, ist oft markenentschlossen – Testsieger-Erinnerung, passend zum eigenen Graef-Siebträger – und landet trotzdem bei der falschen Bauart: Schlagmesser für den täglichen Espresso oder eine
32 Produkte geprüft · 48 Std. investiert · +15.200 Leser
Nach rechts wischen
1-2 von 9
Individuelle Kaufberatung
Frage 1 von 2
Wofür mahlen Sie hauptsächlich?
In unseren Analysen der 3.674 Amazon-Bewertungen (4,4 Sterne) zur GRAEF CM800 fällt das sehr hohe Review-Volumen und die vollständige Spec-Lage auf: Aluminiumgehäuse, 40 Mahlgrade mit Feinjustierung, On-Demand und Antistatik. Das Listing nennt den Stiftung-Warentest-Sieg 12/2019 mit Note gut (2,1) — das ist datiert zu kommunizieren und ersetzt keine neueren Laborsiege. Review-Texte fehlen in der Auswertung; das Sentiment bleibt deshalb vorsichtig und stützt sich auf Specs plus Aggregat. Lieferumfang mit zwei Siebträgerhaltern, Trichter und Pinsel deckt den Alltag gut ab. Die Bauhöhe von knapp 40 cm sollte vor dem Kauf gegen die Küchenoberschränke geprüft werden. Für den Preis um 150 € ist die CM800 der klarste Allrounder im Set und damit Testsieger.
Vorteile
Nachteile
Ideal für: Siebträger- und Allround-Nutzer, die eine datiert belegte Allround-Kegelmühle suchen
Weniger geeignet: Sehr kleine Arbeitsflächen unter niedrigen Oberschränken
Technische Details
Häufige Fragen
Hat die CM800 eine Feinjustierung?
Ja. Laut Hersteller zusätzlich zur 40-Stufen-Einstellung am oberen, herausnehmbaren Mahlwerk.
Kann man direkt in den Siebträger mahlen?
Ja, On-Demand in den Siebträger oder in den Mehlbehälter (bis ca. 12 Tassen Filter).
Was steckt im Lieferumfang?
Unter anderem Bohnenbehälter mit Schiebeverschluss, Mehlbehälter, zwei Siebträgerhalter, Fülltrichter, Reinigungspinsel und Ablagegummimatte.
Die CM802 spiegelt laut Produktdaten die CM800-Technik — 40 Grade, Feinjustierung, On-Demand, 350 g Hopper und Antistatik — im schwarzen Aluminiumgehäuse wider. Maße und Leistung entsprechen der Silber-Schwester; das Listing verweist auf denselben Warentest-Kontext der CM800 (12/2019). Eigene Review-Texte fehlen in der Auswertung, und Sterne/Anzahl sind ausdrücklich als Parent-/Cluster-Signal markiert, daher etwas vorsichtiger zu lesen als bei der CM800. Die 2-Jahres-Garantie laut Spec ist ein Pluspunkt für Käufer, die Design priorisieren. Wer Schwarz-Alu will und die 800er-Logik kennt, liegt hier richtig; wer maximal belastbare Einzelreviews braucht, bleibt bei der CM800.
Vorteile
Nachteile
Ideal für: Wer CM800-Logik in Schwarz-Alu will
Weniger geeignet: Budget unter 100 € (dann eher CM702)
Technische Details
Häufige Fragen
Unterschied zur CM800?
Laut Produktdaten vor allem schwarzes Aluminiumgehäuse; Specs (40 Grade, Feinjustierung, 350 g, 128 W) sind weitgehend gleich.
Gibt es Feinjustierung?
Ja, am oberen Mahlwerk zusätzlich zu den 40 Stufen.
Welche Garantie ist angegeben?
2 Jahre Herstellergarantie laut Spec.
In unseren Analysen der 2.104 Amazon-Bewertungen (4,4 Sterne) zur GRAEF CM702 fällt auf: Viele loben das Preis-Leistungs-Verhältnis, die Eignung für Dedica/EC680 nach Kalibrierung und den Allround-Einsatz für Filter plus Siebträger. Mehrere Reviews erwähnen Unterlegscheiben und korrekten Mahlkranz-Zusammenbau als Schlüssel zum feinen Espresso. Kritik betrifft Streuen neben dem Träger, Totraum/Nachklopfen, Lautstärke und dünne Halterungen. Das Kunststoffgehäuse wirkt weniger premium als die Alu-800er, verrutscht laut Nutzern aber wenig. Die Spec-Angabe „Handbetrieben“ ist ein Marketplace-Artefakt — das Gerät ist netzbetrieben mit 128 W. Für unter 100 € ist sie der beste Einstieg im Set und damit Preis-Leistungs-Tipp.
Vorteile
Nachteile
Ideal für: Einsteiger mit Siebträger oder Allround-Anspruch unter ca. 100 €
Weniger geeignet: Nutzer, die Feinjustierung und Alu-Gehäuse der 800er-Klasse erwarten
Technische Details
Häufige Fragen
Reicht die CM702 für Siebträger-Espresso?
Laut Amazon-Bewertungen oft ja nach Kalibrierung und ggf. Unterlegscheiben; Preis-Leistungs-Einstieg, nicht Profi-Niveau.
Wie viele Mahlgrade hat sie?
24 Stufen am Einstellkragen laut Produktdaten.
Streut die Mühle?
Reviews kritisieren Krümel neben dem Siebträger und Restmehl/Totraum; Antistatik-Einsatz ist laut Listing vorhanden.
Die CM820 positioniert sich laut Produktdaten nahe der 800er-Kegelklasse: Edelstahlgehäuse, 40 Mahlgrade, Antistatik und Grind on Demand bei 128 W. Mit 118 Bewertungen und 4,0 Sternen ist die Datenlage dünner als bei CM800/CM702; Review-Texte fehlen in der Auswertung komplett. Auffällig sind widersprüchliche Hopper-Angaben (200 vs. 250 g) und ein Spec-Gewicht von 998 g — beides offen kommunizieren. Kompaktere Grundfläche als die Alu-800er kann für enge Küchen relevant sein. In der Money-Priorität bleibt sie hinter Testsieger und Preis-Leistungs-Tipp, eignet sich aber als Edelstahl-Designalternative.
Vorteile
Nachteile
Ideal für: Nutzer, die 800er-Logik in Edelstahloptik wollen
Weniger geeignet: Wer klare Specs ohne Widersprüche und maximale Review-Basis braucht
Technische Details
Häufige Fragen
Welches Mahlwerk hat die CM820?
Edelstahl-Kegelmahlwerk mit Antistatik-Einsatz laut Produktdaten.
Wie groß ist der Bohnenbehälter?
Angaben widersprüchlich 200 g (Spec/Bullet) und 250 g (Titel) — als Spanne 200–250 g ausweisen.
Gibt es Grind on Demand?
Ja, laut Titel und Features.
Die CM501 (Modellnummer CM500EU) ist laut Produktdaten eine kompakte Kegelmühle mit 140 Stufen, 300 g Hopper und Direktmahlen in Behälter, Filter oder Siebträger. Die kompakten Maße (rund 20,5 cm Kantenlänge) passen besser unter niedrige Oberschränke als die hohe CM800. Mit 3,7 Sternen aus 110 Bewertungen und sehr wenigen Review-Texten bleibt die Konfidenz begrenzt. Ein Review betont, dass das Mahlwerk ohne regelmäßiges Putzen (laut Anleitung monatlich) zusetzt — Pflege ist Pflicht. Der Amazon-Rang unter „manuelle Mühlen“ ist ein Marketplace-Artefakt. Für kleine Küchen mit Stufenwunsch eine Nischenwahl, nicht der Money-Favorit.
Vorteile
Nachteile
Ideal für: Kleine Küchen, die viele Stufen und Kompaktmaß wollen
Weniger geeignet: Nutzer ohne Reinigungsdisziplin
Technische Details
Häufige Fragen
Wie viele Mahlstufen hat die CM501?
140 Stufen laut Listing.
Muss man das Mahlwerk reinigen?
Ein Review verweist auf monatliches Putzen laut Anleitung; ohne Reinigung setze sich das Mahlwerk zu.
Wohin kann man mahlen?
Direkt in Behälter, Filterkorb oder Siebträger laut Produktdaten.
Die CM502 ist die schwarze Kompakt-Schwester der 500er-Linie: Produktdaten nennen Kegelmahlwerk, viele Stufen (Serientext 140) und Direktmahlen in Filter oder Siebträger. Reviews loben Filterkaffee und homogene Ergebnisse, kritisieren aber fehlende Feinjustierung, Streuen, kratzempfindliches Plastik und Lautstärke. Mehrere Stimmen halten die feinste Stufe für Espresso für zu grob — das ist der zentrale Trade-off gegenüber CM800/CM702. Sterne und Bewertungsanzahl fehlen im Listing-Kopf; die Einschätzung stützt sich auf die sichtbaren Texte. Defekt- und Marketplace-Fälle (gebraucht als neu) kommen vereinzelt vor. Für Filter-Alltag in Schwarz geeignet, für anspruchsvollen Espresso eher nicht und damit hinter den Money-Favoriten einsortiert.
Vorteile
Nachteile
Ideal für: Filterkaffee-Alltag in Schwarz-Kompakt
Weniger geeignet: Anspruchsvoller Siebträger-Espresso ohne Feinjustierung
Technische Details
Häufige Fragen
Eignet sich die CM502 für Espresso?
Reviews sind gespalten: teils zu grob trotz feinster Stufe und ohne Feinjustierung; für Filter/French Press häufiger positiv.
Streut die Ausgabe?
Ja, starke Streuung am Auswurf wird in Reviews kritisiert.
Woraus ist das Gehäuse?
Laut Reviews Kunststoff; Kegel aus Edelstahl.
Die CM201 ist eine weiße Einstiegs-Scheibenmühle mit 18 Graden, Tassenvorwahl 1–14 und 130 W laut Produktdaten. Lieferumfang inkl. Mehlbehälter und Portionierungslöffel mit Bürste wirkt alltagstauglich. Reviews sind gemischt: manche loben Design und Nutzen für Filter/Espresso, andere kritisieren schrille Lautstärke, fehlende Feinheit für Mokka und Defekt nach Monaten. Mit nur 22 Bewertungen bleibt die Konfidenz niedrig. Als Budget-Scheibe für Filterkaffee denkbar — nicht als Ersatz für die On-Demand-Kegel der CM700/800-Serie.
Vorteile
Nachteile
Ideal für: Budget-Filterkaffee mit Scheibenmahlwerk
Weniger geeignet: Espresso-/Mokka-Feinmahlung und lärmsensible Haushalte
Technische Details
Häufige Fragen
Welches Mahlwerk hat die CM201?
Metall-Scheibenmahlwerk laut Produktdaten.
Für wie viele Tassen?
Einstellbare Menge für 1 bis 14 Tassen laut Listing.
Ist sie laut?
Mehrere Reviews nennen hohe bzw. schrille Lautstärke; ein Bericht über Defekt nach Monaten.
Die CM252 ist ein kompakter Einstieg mit 17 Mahlgraden, Tassenvorwahl 2–12 und 80-g-Behälter laut Produktdaten. Listing und Amazon-Rang weisen Scheibenmahlwerk aus; On-Demand in den Siebträger ist nicht vorgesehen. Positive Kurzreviews loben Bedienung und Preis, während andere von Totalschaden, festem Regler und erneutem Defekt nach Tausch berichten. Bei nur 15 Bewertungen wiegen diese Einzelfälle schwer und senken Konfidenz sowie Score. Für gelegentlichen Filter- oder French-Press-Gebrauch denkbar — mit klarer Zuverlässigkeits-Disclaimer und ohne Espresso-Versprechen.
Vorteile
Nachteile
Ideal für: Gelegentlicher Filter/Press-Einstieg mit kleinem Behälter
Weniger geeignet: Siebträger-Alltag und Käufer mit hoher Zuverlässigkeitserwartung
Technische Details
Häufige Fragen
Welches Mahlwerk ist angegeben?
Laut Listing Scheibenmahlwerk; Amazon-Rang ebenfalls Scheibenkaffeemühlen.
Für wen ist die CM252 gedacht?
Listing nennt French Press und Filter; Tassenvorwahl 2–12.
Gibt es Defektberichte?
Ja: kein Strom, Regler fest, erneuter Defekt nach Tausch — bei nur 15 Bewertungen relevant.
Die CM102 ist laut Produktdaten keine Burr-Mühle, sondern ein Schlagmesser-Universalzerkleinerer mit zwei 85-g-Behältern, Wechselmessern und Pulse-Betrieb. Listing nennt neben Kaffee auch Nüsse, Gewürze und Kräuter — Mehrzweck statt reproduzierbarem Espresso-Raster. Mit 3,8 Sternen aus 50 Bewertungen und sehr wenigen Texten ist die Datenlage dünn; ein Defektbericht mit Erstattung ist dokumentiert. Wer täglichen Siebträger-Espresso will, gehört zu CM702/CM800. Die CM102 bleibt eine günstige Mehrzweck-Option mit klarem Bauart-Disclaimer und niedrigem Score.
Vorteile
Nachteile
Ideal für: Gelegenheitsmahlen und Mehrzweck (Gewürze/Nüsse)
Weniger geeignet: Täglicher Siebträger-Espresso
Technische Details
Häufige Fragen
Ist die CM102 eine Kegelmühle?
Nein. Produktdaten weisen Schlagmesser mit 2- und 4-flügeligen Messern aus.
Kann man auch Nüsse mahlen?
Ja laut Listing (Nüsse, Gewürze, Kräuter u. a.).
Für täglichen Espresso?
Nicht als Burr-/On-Demand-Espressomühle positioniert — Puls/Dauer statt Stufenraster.
Für diesen Vergleich haben wir 32 elektrische GRAEF-Kaffeemühlen gesichtet und 9 Modelle nach Sternen, Review-Konfidenz, Specs/Fit, Preis-Leistung und Review-Sentiment bewertet. Grundlage sind Amazon-Kundenbewertungen, Herstellerangaben und die ausgewiesenen Specs – ohne Laborprüfung und ohne erfundene Review-Zahlen.
Sterne-Niveau
35%Amazon-Sterne auf die Skala umgerechnet. Fehlende Sterne gehen mit 0 in diesen Baustein ein.
Review-Konfidenz
15%Je mehr unabhängige Bewertungen, desto belastbarer das Bild. Sehr kleine Samples werden stärker abgewogen.
Specs und Fit
15%Mahlwerk-Typ, Grade, On-Demand, Hopper und Maße. Widersprüche in den Angaben belasten den Score.
Preis-Leistung
20%Nutzen aus Bauart und Features im Verhältnis zum Preis im 9er-Set – nicht der niedrigste Stückpreis allein.
Review-Sentiment
15%Lob und Kritik aus den verfügbaren Rezensionen. Ohne Review-Texte bleibt dieser Baustein gedeckelt.
Die Entscheidung folgt einem kurzen Pfad: Brühmethode, Mahlwerk-Typ, Abstufung und Feinjustierung, Gehäuse und Everyday-UX, Hopper und Retention, zuletzt Budget. Kegel für Alltags- und Espresso-Anspruch, Schlagmesser nur für Gelegenheit und Mehrzweck. Der Sprung CM702 zu CM800 kauft Gehäuse, Stufen und Feature-Set — keine magische Extraktion.
Eine Graef-Kaffeemühle ist im DACH-Raum vor allem eine elektrische Haushaltsmühle der Marke GRAEF — vom Schlagmesser-Einstieg (CM102/CM201) über kompakte Kegel-Modelle (CM252, CM500-Serie) bis zu den bekannten Kegel-Allroundern CM702 und CM800/CM802/CM820 mit Siebträger-Direktmahlung. Käufer sind oft markenentschlossen und brauchen eine klare Trennung: Kegelmahlwerk für reproduzierbaren Alltags- und Espresso-Anspruch, Schlagmesser nur für Gelegenheits- und Mehrzweckmahlen.
Puls und Dauer ersetzen kein Stufenraster. Schlagmesser der CM102 liefern keinen reproduzierbaren Espresso wie die Kegel-Allrounder CM702 und CM800.
Lieber frisch nachfüllen. Totraum und Nachlaufen sind Systemmerkmale. Ohne Ausbürsten setzt sich das Mahlwerk zu — in Reviews der CM501 ausdrücklich erwähnt.
Die CM800-Note 2,1 gilt für Stiftung Warentest 12/2019. Das ersetzt keine aktuellen Laborsiege. Wattzahl allein bestimmt weder Aroma noch Haltbarkeit.
Siebträger braucht feine, stabile Abstufung und Portafilter-Workflow; Filter und French Press verzeihen grobere Raster. Schlagmesser nicht für täglichen Espresso empfehlen. Edelstahl-Kegel (CM7xx/8xx/5xx) stehen für Körper und Allround, Einstiegs-Scheiben für Filter mit Tassenvorwahl, Schlagmesser für Mehrzweck. On-Demand in den Siebträger ist das Trennmerkmal der 700er- und 800er-Klasse. Wer nur Press und Filter mahlt, muss nicht in die 800er-Höhe und Feinjustierung gehen.
24 Grade (CM702) gegen 40 plus Feinjustierung (CM800/802) gegen viele Stufen (CM500-Serie): Espresso profitiert von feineren Schritten und Dial-in. Aluminium und Edelstahl bringen Gewicht und Stand, Kunststoff Preis und geringeres Gewicht. Antistatik, Schaufelrad, Streuverhalten und Bauhöhe (knapp 40 cm bei der 800er) gehören zur Everyday-UX. Hopper 80–350 g: lieber frisch nachfüllen, Totraum einplanen. Einstieg ca. 45–70 €, Mitte ca. 85–100 €, Allround ca. 140–160 €+.
Drei typische Situationen – mit der passenden Empfehlung aus dem Vergleich.
Sie wollen frisch mahlen, ohne eine 400-Euro-Espressomühle. Feine, stabile Abstufung und Portafilter-Workflow zählen. Die CM800 mit Feinjustierung und On-Demand oder ein gut kalibriertes CM702 liegen hier näher als Schlagmesser.
Sie brauchen eine Mühle für Press, Filter und gelegentlich Espresso. Kegel-Mitte und Allrounder mit mehreren Graden sind sinnvoller als Puls-Schlagmesser. Kompakte 500er-Modelle passen, wenn die Stellfläche knapp ist.
Sie mahlen selten und akzeptieren Puls statt Stufenraster, wenn der Espresso-Anspruch niedrig ist. Schlagmesser mit Wechselbehältern decken Kaffee plus Gewürze oder Nüsse ab – nicht den täglichen Siebträger.
Eine gute Graef-Kaffeemühle folgt der Brühmethode, nicht der Wattzahl. Für Siebträger- und Allround-Alltag liegt der Testsieger bei der CM800: höchster Score, vollständige Specs, On-Demand, Feinjustierung und datierter Warentest-Hinweis 12/2019 bei sehr hohem Review-Volumen. Wer On-Demand-Kegel deutlich unter dem 800er-Preis will, nimmt den Preis-Leistungs-Tipp CM702. Schlagmesser und Einstiegs-Scheiben bleiben Gelegenheits- und Filter-Optionen, kein Ersatz für die Kegel der 700er- und 800er-Klasse.
GRAEF CM800 Kaffeemühle Silber
Höchster Score (91): 4,4 Sterne bei 3674 Bewertungen, 40 Grade plus Feinjustierung, On-Demand und datiertes Warentest-Listing 12/2019.
GRAEF CM702 Kaffeemühle Schwarz
On-Demand-Kegel und starke Review-Lage (4,4/2104) deutlich unter dem 800er-Preis, um 91,53 €.
Redaktion
Thomas interessiert sich besonders für Produkte, die alltägliche Aufgaben im Haushalt einfacher machen – von Bad und Sanitär bis zu Reinigungsgeräten und praktischen Alltagshelfern.
Vertiefende Unterseiten zu Kaufkriterien, Anwendung und typischen Fehlern.
Fachquellen aus dem Research-Digest; zuletzt abgerufen am 11.09.2026.
Dieser Artikel enthält Affiliate-Links. Wenn Sie über diese Links ein Produkt kaufen, erhalten wir eine kleine Provision – für Sie entstehen keine Mehrkosten. Unsere Bewertungen bleiben davon unberührt und basieren auf objektiven Tests und Recherchen.
